Leidenschaft ...

Leidenschaft ...

... große Begeisterung, ausgeprägte [auf Genuss ausgerichtete] Neigung, Passion für etwas, was man sich immer wieder zu verschaffen, was man zu besitzen sucht, für eine bestimmte Tätigkeit, der man sich mit Hingabe widmet

Genuss ...

Genuss ...

... Freude, Wohlbehagen bei etwas, was jemand auf sich wirken lässt

Eleganz ...

Eleganz ...

... kultivierte, elegante Form, Beschaffenheit

Ehrfurcht ...

Ehrfurcht ...

... Hochachtung, Respekt vor der Würde, Erhabenheit einer Person, eines Wesens oder einer Sache

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Der Catering- und Eventbereich ist zentrales Einsatzfeld eines Cortadors.
Sein Arbeitsplatz gilt als DAS Genusszentrum auf Ihrer Veranstaltung.

Exklusiver Schinken, Insiderwissen zum Produkt, handwerkliches Geschick mit Umgang mit dem Messer sowie kreativ gestaltete Platten und kurzweiliges Infotainment ziehen Ihre Gäste in den Bann und bieten echten Mehrwert.

Von klassischen To Go - Schalen auf größeren Veranstaltungen, über cateringProduktvorführungen mit Education-Faktor bis zum Platten-Service, wenn es exklusiver sein soll - unsere zertifizierten Schinkenschneider sind darauf spezialisiert, erfahren und routiniert.

Taufe, Polterabend, Hochzeit, Geschäftseröffnung, Produktvorstellung, Business-Meeting, jegliche Jubiläen und noch vieles mehr sind dabei typische Einsatzorte, bei denen ein Catering durch den Cortador Ihrer Wahl ein Plus für Ihre Veranstaltung ist. Beweisen Sie Geschmack und verwöhnen Sie Ihre Gäste mit dem besonderen Flair eines Live-Cortadors und seinem delikaten Schinken am Ort des Geschehens.

40%

Theorie

60%

Praxis

100%

Leidenschaft

16

Teilnehmer

max. pro Kurs

12

Module

von A wie Aufzucht bis Z wie Zuschnitt

3

Tage

Weiterbildung in Augsburg und der Steiermark

Aktuelles

IFFA Frankfurt

Besuchen Sie uns auf der IFFA in Frankfurt am Main.Vom 14. bis 19.05. sind wir auf dem Stand der Fleischerschule Augsburg zu finden. Wir freuen uns auf Ihren...

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Fleischveredelung steht im Fokus des Gespräches von Stefan Ulbricht und Ronny Paulusch. Streift man die Gebiete Fleischreifung oder Keulenschinken, fällt...

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Aufgrund der großen Nachfrage finden die nächsten Kurse an der Fleischerschule Augsburg vom 26.-28.10.22 sowie vom 28.-30.11.22 statt. Anmeldung über die...

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Ab Oktober, genauer gesagt vom 10. - 13.10.2022 findet die Weiterbildung zum Cortador auch in Zusammenarbeit mit dem Wirtschaftsförderungsinstitut (WIFI)...

Cortador im ZDF

Danke Bavaria Entertainment und ZDF für die tolle Erfahrung als Studiogast bei „Da kommst Du nie drauf“ mit Johannes B. Kerner. (Mitschnitt auf...

Cortador.Events

Ronny Paulusch
Diplom Fleischsommelier

Maestro Cortador Profesional de Jamón

Am Storchennest 8
D- 02694 Crosta
---------------------------
Lannesstraße 55/140
A- 1220 Wien

Kontakt

Tel +43 (0) 660 548 74 01
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