Leidenschaft ...

Leidenschaft ...

... große Begeisterung, ausgeprägte [auf Genuss ausgerichtete] Neigung, Passion für etwas, was man sich immer wieder zu verschaffen, was man zu besitzen sucht, für eine bestimmte Tätigkeit, der man sich mit Hingabe widmet

Genuss ...

Genuss ...

... Freude, Wohlbehagen bei etwas, was jemand auf sich wirken lässt

Eleganz ...

Eleganz ...

... kultivierte, elegante Form, Beschaffenheit

Ehrfurcht ...

Ehrfurcht ...

... Hochachtung, Respekt vor der Würde, Erhabenheit einer Person, eines Wesens oder einer Sache

Nachricht senden
Vielen Dank für Ihre Nachricht. Wir werden diese so schnell wie möglich beantworten.
1000 Zeichen verbleibend
Dateien hinzufügen

Newsletter

contador kitCortador-Events - die Plattform rund um´s Thema professionelles Schinkenschneiden zum Austausch, der Weiterbildung und Vernetzung von zertifizierten Cortadoren und ihren Kunden.

Seit jeher gilt Schinken als eines der ehrlichsten und zugleich edelsten Nahrungs- und Genussmittel. Unser Ziel ist es ein neues Bewusstsein für die Wertigkeit des Lebensmittels, seiner Herstellung, Reifung und schließlich der richtigen Präsentation für vollendeten Genuss zu schaffen.

Der überwiegende Teil der professionellen Cortadoren aus unserem Netzwerk hat generell eine hohe Affinität zum Thema Fleisch und mit seiner Weiterbildung zugleich ein Statement für Transparenz und Nachhaltigkeit, für Tierwohl und Qualität gegeben. Sei es als Metzger oder Fleischermeister, als Fleischsommelier oder Verkaufsleiter. Ihnen allen gemein ist die Liebe zum Handwerk, verbunden in der gemeinsamen Leidenschaft für das Ausgangsprodukt.

Cortador.Events stellt Partner vor, bringt Kunden & Dienstleister zusammen und veranstaltet übers Jahr die verschiedensten kulinarischen Events für Zielgruppen jeglicher Coleur. Vom edlen Tasting, über die Begleitung einer Hochzeit oder Taufe. Vom Tag der offenen Tür bis zur Präsentation neuer Produkte in den Räumen des Kunden oder auf Messen, bis hin zu eigenen Workshops oder als feste Instanz in der gehobenen Gastronomie.

Die Weiterbildung folgt höchsten Standards und gewährleistet ein gleichbleibend hohes Qualitätsniveau. Neben Theorie und Praxis kommen dabei auch gemeinsame Exkursionen zu den Produzenten nicht zu kurz und gewährleisten, dass die Cortadoren stets auf dem aktuellen Stand sind. Sowohl Eventagenturen, Firmen- wie auch Privatkunden können darauf zählen mit der Buchung eines zertifizierten Cortadors ein echtes Highlight für ihre Veranstaltung gewonnen zu haben.

Fordern Sie uns - Ihr Anspruch ist unsere Herausforderung!

Ronny Paulusch
Initiator & Gründer Cortador.Events

40%

Theorie

60%

Praxis

100%

Leidenschaft

16

Teilnehmer

max. pro Kurs

12

Module

von A wie Aufzucht bis Z wie Zuschnitt

3

Tage

Weiterbildung in Augsburg und der Steiermark

Aktuelles

IFFA Frankfurt

Besuchen Sie uns auf der IFFA in Frankfurt am Main.Vom 14. bis 19.05. sind wir auf dem Stand der Fleischerschule Augsburg zu finden. Wir freuen uns auf Ihren...

Metzger Podcast

Fleischveredelung steht im Fokus des Gespräches von Stefan Ulbricht und Ronny Paulusch. Streift man die Gebiete Fleischreifung oder Keulenschinken, fällt...

Cortador Augsburg

Aufgrund der großen Nachfrage finden die nächsten Kurse an der Fleischerschule Augsburg vom 26.-28.10.22 sowie vom 28.-30.11.22 statt. Anmeldung über die...

WIFI Steiermark

Ab Oktober, genauer gesagt vom 10. - 13.10.2022 findet die Weiterbildung zum Cortador auch in Zusammenarbeit mit dem Wirtschaftsförderungsinstitut (WIFI)...

Cortador im ZDF

Danke Bavaria Entertainment und ZDF für die tolle Erfahrung als Studiogast bei „Da kommst Du nie drauf“ mit Johannes B. Kerner. (Mitschnitt auf...

Cortador.Events

Ronny Paulusch
Diplom Fleischsommelier

Maestro Cortador Profesional de Jamón

Am Storchennest 8
D- 02694 Crosta
---------------------------
Lannesstraße 55/140
A- 1220 Wien

Kontakt

Tel +43 (0) 660 548 74 01
info@cortador.events

Next Event

Keine Termine

Coupons

Statistik

Besucher
2
Beiträge
51