Metzger und Schinken sind seit jeher ein Dreamteam. Erst der Metzger macht aus einem Stück rohen Fleisch einen edlen und schmackhaften Schinken. Erfahrung gepaart mit Raffinesse, bestes Ausgangsmaterial und hochwertige Gewürze. Eine ausgeklügelte Reifezeit und schließlich der richtige Schnitt sorgen dafür, dass es keine Seltenheit ist, manche Schinkensorten auch weit über die jeweiligen Stadtgrenzen hinaus in aller Munde zu finden.

Wir helfen Ihnen dabei, Ihre Marktposition zu stärken bzw. eigene Alleinstellungsmerkmale herauszuarbeiten. Von der Mitarbeiterschulung über den Workshop unter Kollegen bis hin zur Cortador-Ausbildung einzelner Fachkräfte. Gemeinsam erarbeiten wir Ihr persönliches Konzept für noch mehr Marktstärke.