09.11.2020: Fleischnet.de berichtet zuerst über die Kurspremiere an der Fleischerschule Augsburg.
23.11.2020: Fleischwirtschaft.de berichtet über die 30jährige Erfolgsgeschichte des CosorcioSerrano mit einem Ausblick auf den Cortador-Kurs.
13.01.2021afz allgemeine fleischer zeitung mit einem Bericht die Kurspremiere an der Fleischerschule Augsburg.
25.01.2021: Fleischer-Handwerk 01/21 mit einem tollen Bericht über den Kurs und Cortador Michael Keller.