09.11.2020: Fleischnet.de berichtet zuerst über die Kurspremiere an der Fleischerschule Augsburg.
23.11.2020: Fleischwirtschaft.de berichtet über die 30jährige Erfolgsgeschichte des CosorcioSerrano mit einem Ausblick auf den Cortador-Kurs.
13.01.2021afz allgemeine fleischer zeitung mit einem Bericht die Kurspremiere an der Fleischerschule Augsburg.
25.01.2021: Fleischer-Handwerk 01/21 mit einem tollen Bericht über den Kurs und Cortador Michael Keller.
23.03.2021: Allgäuer Zeitung
04.04.2021: Kurier, Österreich
06.04.2021: BILD
10.04.2021: Rhein-Zeitung
Mai 2021: FH Fleischer- Handwerk 03/21 
September 2021: Delicarne Magazin
23. November 2021: Fleisch & Co:
10. Dezember 2021: Fleischnet:
21. Dezember 2021: Westfalenpost:
04. Februar 2022: Fleischnet:
15. April 2022: Die Glocke:
