Unsere Verkostungen mit den besten Schinkensorten der Welt heben den Genuss auf ein ganz neues Level.
Sie entscheiden über Art, Umfang und Dauer der Veranstaltung - wir stellen den ausgebildeten Cortador, oder Sie suchen sich Ihre(n) Favoriten aus unserer Datenbank aus.
Gemeinsam erarbeiten wir das passende Konzept für Ihre Veranstaltung. Vom regionalen Schinken bis hin zur ganzen Keule 100% Bellota - aus Spanien. Verschiedene Haltungs-, Fütterungs- und Reifeformen im direkten Vergleich. Dazu die passende Begleitung an authentischen Beilagen und ausgesuchten Weinen unserer Partnerwinzer oder regional aus Ihrem Umfeld - alles ist möglich.

Sowohl für Kleingruppen ab 4 Personen, als auch zum Mega-Event mit 50+ Gästen geeignet.

Beispiel Tasting "Potpourri"
3-4h

Starter zur Begrüssung:

Geschmolzener Lardo auf geröstetem Baquette

Tasting #1

Landschwein vs Duroc vs Iberico
Unterschiede im direkten Vergleich

Tasting #2

Serrano vs Bayonne vs Parma
Das beste aus der ganzen Keule

Tasting #3

In Würde gereift
Vom Bodega bis zum Iberico Bellota 100%
24 Monate - 36 Monate - 60 Monate

Dessert

Früchtespieß mit Manchego und edlem Schinken

dazu passende Getränkebegleitung